Como algunos sabrán, nosotros somos oriundos de las Colonias Unidas, más exactamente de Hohenau, una ciudad formada por colonos europeos, en su mayoría alemanes y suizos, en mi familia somos descendientes directos de alemanes y suizos; mi abuelo fue un periodista alemán que había salido de Alemania durante la II Guerra Mundial y mi abuela fue una inmigrante suiza que llego a esta tierra guaraní cuando era apenas una infante. Fue por ella que mis padres optaron por nuestra nacionalidad suiza.

Pasado los años y con más tiempo en el hogar ya que tanto mi hermano como yo universitarios, el con su titulo de Técnico en Hotelería bajo un brazo y otro de Profesor Superior Elemental bajo el otro y yo con algunas silabas de Ingeniero, dejamos de ser una “tarea familiar”. Esto dio hace 2 anos la posibilidad para que resurjan proyectos personales de mis padres, entre ellos, la fabricación casera de mermeladas, dulce de leche y compotas. La iniciativa nace en nuestras insistencias de chicos, donde mi madre ya nos deleitaba con sus exquisitas mermeladas, galletitas, el delicioso kuchen (tarta dulce) entre otras delicias.

Queriendo aportar al emprendimiento, me puse a comparar productos caseros, tanto en sabor como en presentación, y lo que note fue que la presentación no favorecia al producto, ya que algunas mermeladas solo tenían una etiqueta hecha a mano o con el nombre del dulce y otras contaban con etiquetas hechas en Word, llevando la marca “Granja Edelweiss” y el sabor del dulce.

Viendo que la distribución del producto iba creciendo, quise mejorar el estilo del producto mediante el diseño de una nueva etiqueta. La mejor inspiración: un buen pan casero hecho en nuestro tatakua con un rico dulce de rosella y mucho entusiasmo en ayudar en un proyecto que llega a las familias de las colonias.

Primeros esbozos para la etiqueta. No quería que sea la típica etiqueta Arcor o Watts.

No me gusto la fuente elegida para la marca, pero como ya están los trámites legales hechos, fue necesario un mix de paciencia y creatividad en encontrarle un lugar y tono apropiado

Hemos elaborado una etiqueta en 3 tonalidades distintas para las mermeladas, y una etiqueta para el dulce de leche. Los tonos rojizos corresponden a frutos como la rosella, mora y zarzamora, los tonos anaranjados para los duraznos, naranjas y mandarinas y por último los tonos verdosos para los kinotos, pomelos y toronjas.

El nombre de Edelweiss corresponde a una flor autóctona de Suiza, pequeña con pétalos blancos y estambres amarillos, en las verdes praderas suizas se pueden apreciar como embellecen el paisaje alpino.